5 Resep Takjil Favorit untuk Menyambut Buka Puasa

Daftar Isi

Bulan Ramadan selalu identik dengan kegiatan berbuka puasa, dan salah satu yang tak bisa terlewatkan adalah takjil. Takjil adalah makanan atau minuman ringan yang disajikan sebelum berbuka puasa untuk membatalkan rasa lapar setelah seharian menahan diri. Biasanya, takjil berupa camilan manis, segar, dan praktis. Berikut ini beberapa resep takjil favorit yang bisa kamu coba di rumah.

1. Kolak Pisang

Kolak pisang adalah salah satu takjil yang paling populer di Indonesia. Rasanya yang manis dan gurih sangat cocok untuk berbuka puasa. Berikut resep mudahnya:

Bahan-bahan:

• 5 buah pisang kepok matang, potong-potong
• 200 ml santan kental
• 100 gram gula merah serut
• 100 gram gula pasir
• 2 daun pandan, simpulkan
• 1/2 sendok teh garam
• 500 ml air

Cara Membuat:

1. Rebus air bersama daun pandan dan gula merah hingga larut.
2. Masukkan potongan pisang ke dalam rebusan air gula. Masak hingga pisang empuk.
3. Setelah itu, tuangkan santan kental dan garam. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
4. Angkat dan sajikan hangat atau dingin sesuai selera.

2. Es Buah Segar

Es buah segar adalah pilihan takjil yang menyegarkan setelah seharian berpuasa. Dengan campuran berbagai buah-buahan segar, es ini bisa menjadi pilihan sehat dan enak.

Bahan-bahan:

• 1 buah melon, potong dadu
• 1 buah semangka, potong dadu
• 1 buah apel, potong dadu
• 1/2 buah nanas, potong dadu
• 200 ml air kelapa muda
• 2 sendok makan sirup cocopandan (optional)
• Es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan semua potongan buah dalam mangkuk besar.
2. Tambahkan air kelapa muda dan sirup cocopandan (jika suka rasa manis tambahan).
3. Aduk rata dan sajikan dengan es batu.

3. Bubur Sumsum

Bubur sumsum adalah takjil tradisional yang terbuat dari tepung beras, santan, dan gula merah. Teksturnya lembut dan rasanya gurih manis, sangat cocok untuk menambah energi saat berbuka.

Bahan-bahan:

• 100 gram tepung beras
• 400 ml santan kelapa
• 1 sendok teh garam
• 2 lembar daun pandan
• 200 gram gula merah serut
• 500 ml air

Cara Membuat:

1. Rebus air bersama daun pandan hingga mendidih, lalu tambahkan gula merah, aduk hingga larut.
2. Campurkan tepung beras dengan santan dan garam. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
3. Masukkan campuran tepung beras ke dalam rebusan air gula merah. Aduk terus hingga adonan mengental dan matang.
4. Angkat dan sajikan dengan kuah gula merah.

4. Takjil Kurma dengan Yoghurt

Kurma merupakan salah satu makanan yang disunnahkan untuk dikonsumsi saat berbuka puasa. Kombinasikan kurma dengan yoghurt untuk rasa yang lebih segar dan lezat.

Bahan-bahan:

• 10 butir kurma, buang bijinya
• 200 ml yoghurt plain
• Madu secukupnya
• Kacang almond cincang (optional)

Cara Membuat:

1. Hancurkan kurma hingga halus.
2. Campurkan yoghurt dan madu, aduk rata.
3. Masukkan kurma yang sudah dihancurkan, aduk hingga rata.
4. Sajikan dalam gelas dengan taburan kacang almond cincang di atasnya.

5. Es Cendol

Es cendol dengan campuran santan dan gula merah memiliki rasa yang manis dan kenyal. Ini adalah salah satu takjil yang menyegarkan dan cocok untuk berbuka puasa.

Bahan-bahan:

• 100 gram cendol
• 200 ml santan kelapa
• 100 gram gula merah serut
• 200 ml air matang
• Es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus gula merah dengan air hingga larut dan mendidih.
2. Siapkan gelas, masukkan cendol dan es batu.
3. Tambahkan santan kelapa dan siram dengan air gula merah.
4. Aduk rata dan sajikan segera.

Tips Menyajikan Takjil:

1. Variasi: Jangan ragu untuk mencoba berbagai variasi takjil. Kamu bisa mengganti bahan utama dengan bahan yang ada di rumah.
2. Hiasi dengan Cantik: Penyajian takjil yang cantik bisa menambah selera. Gunakan gelas atau mangkuk unik, dan hiasi dengan daun mint atau buah segar.
3. Sajikan Dingin: Takjil yang disajikan dingin akan lebih menyegarkan, terutama di cuaca panas.

Kesimpulan

Takjil adalah bagian penting dari buka puasa yang tidak hanya memberi kehangatan hati, tetapi juga memperkaya momen kebersamaan. Dengan berbagai resep takjil favorit di atas, kamu bisa memanjakan diri dan keluarga dengan hidangan manis dan segar selama bulan Ramadan. Selamat mencoba dan semoga berbuka puasa semakin menyenangkan!

---

Selengkapnya di Bungoeng Atjeh